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INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Informação nutricional (100gr):
Energia 1503,6KJ/350,6Kcal
Lipidos 0,3g
dos quais saturados 0,2g
Hidratos de carbono 80g
dos quais açucares 0g
Proteinas 7,5g
Sal 0g
A canjica é uma iguaria típica da culinária brasileira. Ela é um tipo específico de milho que passa por um processo industrial de secagem. O milho branco pode ser misturado a ingredientes como leite, leite de coco e açúcar.
O tipo de fibra presente no grão de canjica pode ser bom para evitar prisão de ventre. Outra vantagem que o grão apresenta é seu tipo de gordura, que é bom para o colesterol e para doenças cardiovasculares. Também promove saciedade por longo tempo, ou seja, evita a chegada da fome.