Rice Idli Mix Gits

Uttapams são panquecas saborosas à base de arroz e lentilhas. O sabor assemelha-se a uma dosa com o seu agradável sabor a sourdough. São muitas vezes picadas com tomate picado, coentro, malagueta e cebola. É como uma pizza fina e macia feita de massa de arroz e lentilhas e frita em frigideira. Tradicionalmente coberta com cebola picada, tomate, malagueta verde, etc.
Método de preparação e cozedura de Gits Uttapam Instant Mix:
1.Misturar o conteúdo da Gits Uttapam Instant Mix pack com 320ml de água. Agitar para uma massa lisa. Unte uniformemente uma tava / grelha plana não aderente com ½ colher de chá de óleo e aquecer em fogo médio.
Verter 125 ml de massa no centro da tava e espalhá-la rapidamente com movimento em espiral para fora para formar uma panqueca espessa de cerca de 20 cm de diâmetro.
Ponha as bordas com um pouco de óleo e cozinhe até ficar dourado. Utilizando uma espátula, passe cuidadosamente sobre o uttappam para cozinhar o outro lado até dourar. Repita o passo 2 para o uttappam seguinte. Sirva quente com Gits Instant Sambhar e escolha de chutney de coco ou mistura de malagueta em pó.

Dica: Para uma variante saborosa, cubra o Uttappam com queijo ralado.

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