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Grão-Bico Cozido em Salmoura TRS (TRS Boiled Chick Peas) 480g
Peso: 480g
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O grão-de-bico é um ingrediente básico na cozinha indiana e muito popular devido ao seu sabor suave a nozes. O grão-de-bico cozido TRS é ideal para a preparação de autênticos pratos indianos sem carne. Em comparação com o grão-de-bico castanho, o grão-de-bico amarelo é um pouco mais comestível e cozinha mais rapidamente. Utiliza as ervilhas para a preparação de falafel e hummus, e pratos como chana masala (caril de grão de bico quente). As ervilhas de grão-de-bico cozido TRS são também excelentes para preparar chana aloo (prato de caril de batatas e ervilhas). Também se pode fazer farinha de grão de bico fino e usá-la como ingrediente para sobremesas indianas (besan halwa, besan bundi).